CSÍKI Sör Manufactura (Lixid Project)

Fondată în 2014 în satul Sânsimion, în depresiunea Ciucului alimentată de izvoare, CSÍKI Sör a crescut până a devenit una dintre cele mai cunoscute berării artizanale din Transilvania, sprijinindu-se pe o tradiție a fabricării berii pe care valea o urmărește în urmă cu vreo cinci secole. Manufactura fabrică bere cu apă locală curată și a devenit un motiv de mândrie regională, iar acum își deschide porțile vizitatorilor, printr-un centru de primire construit special. Tururile ghidate te poartă prin secția de fierbere și prin povestea berii, încheindu-se cu degustări însoțite de mâncare secuiască, iar o fabrică de chipsuri învecinată și un magazin de suveniruri completează o vizită gândită mai degrabă pentru călătorii curioși decât pentru specialiștii din domeniu.